温州姜酒面 本文已影响 8.83K人 用料 鸡蛋 1个 黄酒 3勺 纱面 半股 木耳 5朵 香菇 5朵 温州姜酒面的做法 锅内放油煎一个荷包蛋 放入葱姜肉丝爆香,再放入香菇、木耳、虾干,加入1勺盐、1勺鸡精、1勺老酒炒香,加入一碗水,大火烧开,盛出备用 锅内倒入油,放入生姜,炸至微焦 倒入3勺黄酒,大火烧开 倒入碗中备用 锅里水开下入面 面捞出,放上配料即可~