疫情期间节省食材:疙瘩汤 本文已影响 1.93W人 天下美食,唯快不破 用料 面粉 克 西红柿 个 鸡蛋 个 盐 克 香油 勺 生抽 勺 葱花 克 疫情期间节省食材:疙瘩汤的做法 番茄去皮切丁。葱白切断,葱绿切末。青菜切小片。 水龙头开成一滴一滴的,面粉拿筷子不停搅拌,成絮状或小颗粒状。 油锅葱白炒香,下番茄丁炒出沙,加番茄酱炒匀,加开水煮沸,加一小勺汤,一勺生抽,加盐,胡椒粉调味。将面絮一点点倒入锅内,成型后再搅动。煮两分钟,加青菜叶煮熟。缓缓倒入鸡蛋液,关火至鸡蛋成形。撒小葱末,倒入香油。 小贴士疫情期间,就这么凑合吧!省着点用食材。