韭菜鸡蛋虾皮杂粮面盒子

用料  

韭菜鸡蛋虾皮杂粮面盒子的做法  

1. 韭菜择洗干净，晾水分。

2. 中筋粉，玉米面，小米面，糯米粉，熟燕麦麸粉各适量

3. 加点盐，揉成团盖蒸布（防止水分蒸发）静置！

4. 虾皮洗干净用少许油炒香，韭菜切末，鸡蛋加点盐炒碎。

5. 花椒煎焙砸成粉末。

6. 放香油，蚝油，盐，花椒面搅拌均匀。

7. 面团再揉均匀。

8. 面团揪成6份。

9. 擀薄，厨艺欠佳就这样吧。

10. 一侧放馅。

11. 用叉子封口。

12. 一个管饱，两个管撑系列。

13. 电饼铛刷层油，双面煎。

14. 心急吃不了刚出锅的烫盒子，出锅放温吃，香。

15. 喜欢吃这口。

小贴士

杂粮面口感硬实，有嚼劲，介意的还是用中筋粉。