韭菜鸡蛋虾皮饺子盒子 本文已影响 1.31W人 最最好吃莫过于春天的韭菜,又嫩又香。天气一热,韭菜就有辛辣味儿了,纤维也粗。所以一年四季,春韭最好,夏韭最差。 用料 韭菜 克 鸡蛋 个 虾皮 把 面粉 克 盐 克 鸡精 蚝油 韭菜鸡蛋虾皮饺子盒子的做法 调馅儿。蛋摊成饼捣碎或切碎,虾皮洗好沥干,热油爆香。关火把所有材料放一起,加入盐和鸡精,拌匀即可。韭菜最好不要过多搅拌,会生水的哦。 和面 擀皮儿 开始包啦 素菜馅的饺子我都装比较多馅,所以不大好包。灵机一动,想到这个包法,很适合松散的馅儿,可以包很满,且不会外漏。小时候常吃的“木梳包”就是这个形状。 先煎一盘吃!哇塞,太鲜美了,好吃停不下来!