家常主食馒头

超简单全麦馒头新手可做

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超简单全麦馒头新手可做的做法步骤图

用料  

酵母 一硬币大小
温水 适量
鸡蛋 1个
全麦粉 适量

超简单全麦馒头新手可做的做法  

  1. 将全麦粉鸡蛋混合 然后加入酵母粉,粉状下混合搅拌

    超简单全麦馒头新手可做的做法步骤图 第2张
  2. 加入温水揉成面团,不粘手就行

    超简单全麦馒头新手可做的做法步骤图 第3张
  3. 盖上保鲜膜或者毛巾都行进行发酵,我在冰箱放了一夜

    超简单全麦馒头新手可做的做法步骤图 第4张
  4. 经过发酵之后,面团加入小苏打一丢丢就好,因为苏打粉状可以加一些水进去以防混合不均匀。

    超简单全麦馒头新手可做的做法步骤图 第5张
  5. 加入苏打揉好你要的样子,冷水上锅20分钟

    超简单全麦馒头新手可做的做法步骤图 第6张
  6. 蒸好出锅

    超简单全麦馒头新手可做的做法步骤图 第7张

小贴士

馒头有黄色的就是因为苏打直接放进去没揉匀,如果加水打开会避免这个情况

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