西葫芦牛肉饺子（清真煎饺水饺）

用料  

西葫芦牛肉饺子（清真煎饺水饺）的做法  

1. 1.牛肉馅，一定要泡，泡两个小时，清水洗完，然后放酱油（小时候奶奶就用这个，也可以生抽加点老抽）。如果有时间，可以煨一晚上。
   2.西葫芦擦丝，这时候正是感情的时候，老公上阵，女士门可别什么都自己感哦～这些事儿他可以
   

2. 和面。一点点加温水，

3. 都成絮，然后揉

4. 静置（备馅）一会儿

5. 二者放一起，所有调料，然后不断加水搅拌

6. 如此程度

7. 把面再揉下，切条，分剂儿，擀皮（男士参与很重要哦）😇

8. 包🤩

9. 虽然很不均匀🤪

10. 平底锅放油，一个一个码好，闻到一点多焦，放水米饭碗多半碗，先中火，再小火，水干开盖，烧干，想吃脆的可以多烧一会儿哦～