荠菜牛肉饺子🥟

我赶早市，有买荠菜的，就买了一些，一家三口，吃的不是很多，所以大家根据自己家里吃饭能力来决定面团是否多放些面粉，喜欢吃肉的可以多放些肉

用料  

荠菜牛肉饺子🥟的做法  

1. 揉面，醒面

2. 清洗荠菜

3. 清洗后的荠菜

4. 烧开水，热水下锅烫一下，颜色变绿捞出放入备好的冷水中，攥成团备用

5. ，成团的荠菜切碎，放入肉馅搅拌均匀。牛肉清洗后切块放入搅拌机加生抽，一点老抽、盐、葱末，打成肉馅。放油，多放点特别香，油野菜吸油。根据咸淡撒盐！

6. 做饺子皮，包饺子🥟。光忙着吃了，忘记拍煮饺子跟吃饺子照片。下次补。开锅了，再放一碗水，继续煮开。饺子就可以捞着吃了！