荠菜猪肉饺子🥟+详细包饺子步骤。
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1.69W人
用料
猪肉 | 542g(我们🏠5个人) |
荠菜 | 2斤 |
盐 | 少许 |
水 | 适量 |
酵母 | 适量 |
面粉 | 8~9大勺 |
胡椒粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
花生油 | 适量 |
生姜粉 | 适量 |
香菇 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
荠菜猪肉饺子🥟+详细包饺子步骤。的做法
先在锅里放入冷水,等水煮开以后,再把荠菜分两次放入锅里,等荠菜变颜色了以后,再煮5到10秒,再剩出来,放入盆里。
用冷水洗一到2遍。
放入盐,面粉,酵母和水。
拿一根筷子一边放水,一边用筷子和面😆
搅的差不多了,以后用手和面😆
(可盖保鲜膜也可以不盖保鲜膜)不用发面,但是要静置30分钟以上😁
把静置好的面团分成三份,把它搓成条,切成块就可以了😁
再把切块的面块按扁😁
再把按扁的面块擀薄😃
注意❗️擀薄的皮,中间要厚两边要薄,不然煮的时候皮会破,馅会露出来🧐🧐🧐
包饺子,详细步骤: 1、把馅放到擀好的皮中央😊
2、上下或者左右对称的两个边捏🤏紧😊
把缺口的一边弯曲😊
弯曲的另外一个小角捏紧,第二个也是这样,一边同样也是这样😀详细包饺子步骤 完
饺子包完了🤗🥳
把刚完的饺子放到蒸锅里蒸一下,就行了🥳🥳🥳🥳🥳