婚后第一次自己包饺子,从和面到拌馅全套,老公煮的。
用料
韭菜 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
面粉 | 克 |
猪肉 | 克 |
香油 | 勺 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
蘑菇 | |
虾仁扇贝 | |
超级鲜的三鲜饺子的做法
和面。第一次和面,三小碗面加适量水,软一点,揉成面团盖盖子醒一会儿。
半斤猪肉馅,里面放上虾仁,扇贝肉。生抽,适量老抽,香油,一点白酒,白胡椒粉
扇贝和虾仁随意切切,我喜欢大块的。蘑菇切小丁,炒好鸡蛋
韭菜放半斤,磨一下
盖帘上先撒点面,不然会粘!
剩面了,学我妈的样子,擀面条🍜
熟啦!
小贴士
饺子面软,注意别粘破了。我的馅太大了,适中就好