鲜鱿鱼三鲜馅饺子
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用料
| 面团 | 一份 |
| 五花肉 | 150克 |
| 去头鱿鱼 | 2条 |
| 韭菜 | 200克 |
| 食用油 | |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 花椒水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
鲜鱿鱼三鲜馅饺子的做法
将五花肉切薄片在切细条然后切细末（也可以买肉馅）
鱿鱼去头和内脏，再剥去鱿鱼外面的皮洗净
将鱿鱼切成小块放入搅拌器中打成泥（也可以用刀剁成泥，还是用搅拌器省事）
韭菜洗净控控水分也切成细末
将肉末和鱼泥都放在一个盆中，放生抽料酒花椒水搅拌均匀，然后将150克清水分几次搅入肉末鱼泥中（一定记住要顺着一个方向搅打，分次放入就是因为怕肉馅的吸水量不一样，等到肉馅搅打上劲就可以了）
将韭菜末放入，然后放植物油和搅好的肉泥再搅拌均匀
最后放盐再搅拌均匀就可以了
将饧好的面团切剂擀皮包馅，煮好，就可以美美的吃了
