三鲜馅饺子 韭菜馅饺子 妈妈的饺子馅秘诀

饺子只爱妈妈的味道
韭菜 虾仁 猪肉
三鲜馅水饺
是妈妈的经典
那叫一个鲜
做法也简单
只要你会包饺子

用料  

三鲜馅饺子 韭菜馅饺子 妈妈的饺子馅秘诀的做法  

1. 新鲜的韭菜洗干净，切末

2. 干虾仁泡水洗干净，泡过的水要留着哦！

3. 猪肉馅中放依次放入十三香、蚝油、海鲜酱油、盐、老汤、虾仁水、香油少许

4. 放入切好的韭菜末，在韭菜上撒一层花生油，防止韭菜出水

5. 顺时针搅拌成馅，要黏黏的那种。

6. 凉水和面，打个鸡蛋，揉好后等面醒发半个小时以上。

7. 醒发后的面，搓成面剂子

8. 接下来就是考验身手的擀饺子皮

9. 包饺子馅

10. 盖帘上要撒上面粉，防止饺子粘

11. 煮饺子

12. 咬一口还流汤，真鲜啊

13. 第二个就可以放点醋、香油、辣椒油、蒜泥沾着吃啦！

14. 剩下的饺子第二天来个煎饺子 好吃到爆

15. 想要解锁更多乱爷的菜谱 欢迎关注公众号～每日更新 美味不断