【妈妈牌】韭菜鸡蛋馅饺子

国庆回家，妈妈做了我最爱吃的韭菜馅饺子，把妈妈的经验分享出来，给爱吃韭菜的你们。

用料  

【妈妈牌】韭菜鸡蛋馅饺子的做法  

1. 锅里多放点油，妈妈说包饺子鸡蛋吃油，油热了下鸡蛋液

2. 关火放凉，将鸡蛋弄碎一些

3. 鸡蛋放凉后倒入韭菜中

4. 倒入十三香和盐，其他的不放，搅匀

5. 再往拌好的馅里放一点熟油搅拌

6. 擀饺子皮

7. 包好了，开水下锅，煮沸浇三次凉水再煮开了就熟了。

8. 皮薄馅大

9. 特别鲜亮

10. 我的最爱。

小贴士

1、鸡蛋要放凉了再倒入韭菜中
2、馅料里放点熟油更香