秘制饺子馅

配方里的盐，肉的量都可以自己调整的，不用刻意按照配方，按照自己口味加添盐就可以

用料  

秘制饺子馅的做法  

1. 肉馅放在盆里，加入水顺着一个方向搅上劲，这是饺子好吃的关键

2. 然后放入油，盐，酱末，花椒面，酱油，继续顺着一个方向搅拌

3. 搅拌好以后加入切好的葱末，继续顺着一个方向搅拌（此时可以当任何自己喜欢吃的蔬菜，韭菜，白菜，香菇等等，都可以的）

4. 我又加了点洋葱，饺子馅就做好啦，活块面，包饺子吧，如果觉得颜色浅可以适当加着老抽

5. 出锅

6. 超级香！饺子还是得吃自己包的！