秘制饺子馅
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1.85W人
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1份
用料
| 葱姜水 | |
| 大葱 | 30g |
| 生姜 | 20g |
| 花椒 | 3g |
| 温水 | 100g |
| 自制香油 | |
| 食用油 | 150g |
| 洋葱 | 50g |
| 大葱 | 20g |
| 小葱 | 20g |
| 香叶 | 2片 |
| 八角（大料） | 5g |
| 基础馅料 | |
| 猪肉馅 | 350g |
| 小葱 | 10g |
| 生抽 | 15g |
| 老抽 | 15g |
| 盐 | 2g |
| 白糖 | 3g |
秘制饺子馅的做法
葱姜水：碗中依次放入大葱、生姜、花椒，用温水泡10分钟。
![秘制饺子馅的做法图解 秘制饺子馅的做法步骤 第2张]( "秘制饺子馅的做法图解 秘制饺子馅的做法步骤 第2张")
自制香油：油锅烧热，放入洋葱、大葱、小葱、八角、香叶炸香。
![秘制饺子馅的做法图解 秘制饺子馅的做法步骤 第3张]( "秘制饺子馅的做法图解 秘制饺子馅的做法步骤 第3张")
往肉馅中加入小葱、生抽、老抽、盐、白糖搅拌均匀，葱姜水分三次加入，最后倒入少许自制香油，抓拌均匀，饺子馅料就完成啦。
![秘制饺子馅的做法图解 秘制饺子馅的做法步骤 第4张]( "秘制饺子馅的做法图解 秘制饺子馅的做法步骤 第4张")
最后搭配自己喜爱吃的任意蔬菜，抓拌均匀后就可以包入饺子中啦。
![秘制饺子馅的做法图解 秘制饺子馅的做法步骤 第5张]( "秘制饺子馅的做法图解 秘制饺子馅的做法步骤 第5张")
小贴士
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