饺子皮锅贴 本文已影响 3.08W人 用料 饺子皮 12张 丝瓜 1根 橄榄油 1勺 蚝油 半勺 盐 适量 小葱 1根 净化水 适量 饺子皮锅贴的做法 丝瓜去皮洗净切丁。(喜欢肉肉的友友可以做成肉馅的哈!) 放半勺橄榄油、盐、蚝油搅拌均匀。 适量丝瓜馅放一张饺子皮上。 上面在盖一张,用叉子压紧边缘,压出花纹。 平底锅预热放半勺橄榄油,把锅贴放锅里煎一下至底部微黄。 加适量净化水,盖锅盖焖熟。 再翻面煎一下。 起锅装盘,撒上一点葱花即可,锅贴外脆里嫩,味道不错。