用龙利鱼代替鳗鱼的盖浇饭 本文已影响 3.36W人 喜欢日式鳗鱼饭的一定要试试。 用料 龙利鱼 1条 酱汁:2生抽1老抽1蚝油2蜂蜜,1勺盐1勺糖加少量水 用龙利鱼代替鳗鱼的盖浇饭的做法 蒜末,龙利鱼表面切刀,不要切到底 锅底放油,爆香蒜末,龙利鱼两面煎 倒入酱汁,龙利鱼不要翻面,用勺把酱汁淋到鱼上,大火收汁,撒上白芝麻。出锅,连同酱汁浇在米饭上。