照烧骨肉相连盖饭 本文已影响 1.44W人 喜欢吃骨肉相连也喜欢照烧所以就混起来乱搞没有技术含量!夏天盖饭最省事了! 用料 市售骨肉相连或鸡软骨 青菜 蜂蜜 料酒 生抽 米饭 照烧骨肉相连盖饭的做法 用鸡软骨的话,可以先用料酒,生抽,胡椒粉腌制10分钟,市售骨肉相连已经腌制过了就不用,可以先把竹签去掉 锅里热油,骨肉相连先煎一会不用全熟 蜂蜜:料酒:生抽以1:1.5:2的比例调成酱汁,倒入酱汁,大火煮开,再转小火煮一会 同时用另一锅水加盐煮沸,青菜烫熟捞出 稍微收汁即可,照烧汁很下饭,喜欢可以多留一点