飘香羊排饭

用料  

飘香羊排饭的做法  

1. 羊排斩小段，浸泡出血水，冲洗干净后沥干水分

2. 加适量料酒、酱油、盐、胡椒粉、色拉油腌制半小时

3. 胡萝卜切稍小的滚刀块，元葱切适量大小的片

4. 两杯米加两杯水放进阿迪锅

5. 炒锅烧热，放少许油，将腌好的羊排放进去炒至变色

6. 加入胡萝卜块、元葱片

7. 翻炒均匀

8. 一起倒进阿迪锅中

9. 扣盖，自选保压20分钟

10. 泻压后开盖时看到的样子

11. 用饭铲翻拌均匀即可盛出开吃

小贴士

1.羊排多浸泡一些时间，尽量排出血水；
2.事先将羊排腌制会更加入味；
3.米饭的水量要控制好，不要太稀，我第一次做水就放多了，儿子说有点粘；
4.没有阿迪锅用电压力锅、压力锅都可以做，带压力的电饭煲也行，否则需要的时间可能稍长一些。