羊排焖饭

羊排焖饭味道绝绝子

用料  

羊排焖饭的做法  

1. 羊排冷水下锅，加入料酒，葱，姜焯水后洗掉浮沫

2. 配料准备好

3. 胡萝卜丁和土豆丁稍微炒一下即可，盛起备用，这样更香，煮出来也不容易太烂

4. 锅中留底油，爆香洋葱盛起备用

5. 再倒入姜片爆香，油不要下太多

6. 焯好水的羊排倒进去，煸炒掉水份与油脂

7. 加入1大勺柱侯酱，2勺生抽，1勺蚝油,1勺白糖继续翻炒均匀

8. 把刚才炒的胡萝卜，土豆，洋葱倒下去翻炒均匀

9. 翻炒均匀加入1小勺鸡精

10. 加入适量孜然粉，下多少按自己口味添加

11. 大米洗好后加水，水量比平时煮饭少一点

12. 把羊排以及配料一起铺在米上面

13. 按煮饭键，煮熟即可

14. 香喷喷的羊排焖饭出炉啦！✅

小贴士

孜然粉的味道跟羊排真的很配