羊肉焖饭 本文已影响 3.08W人 用料 羊肉 克 土豆 个 胡萝卜 根 洋葱 个 姜末 胡椒粉 花椒粉 孜然粉 生抽 老抽 羊肉焖饭的做法 羊肉切块泡血水 羊肉切小块,用生抽老抽花椒粉姜末胡椒粉拌匀,腌制半小时 土豆洋葱胡萝卜切丁,热油加炒,爆出香味放肉和孜然,加盐鸡精少许炒香后放水稍炖两分钟 电饭锅底抹一层油,把提前洗好的米一并倒入,跟羊肉菜丁拌匀,加水比米和菜浅一点即可,米饭档自然熟 小贴士1.羊肉/胡萝卜/土豆/洋葱的比例等量2.油热先下洋葱爆香,再放其他菜3.焖饭之前在锅底抹层油