洋葱炒肥牛（肥牛饭）

既可以做一盘菜，也可以做肥牛饭。

用料  

洋葱炒肥牛（肥牛饭）的做法  

1. 备菜环节:肥牛300克，洋葱半块切好。

2. 锅中加水烧开，将肥牛片过水煮至变色捞出。

3. 锅中加少许油，小火放入洋葱翻炒。

4. 倒入肥牛，加入生抽2勺、耗油2勺、料酒1勺，白糖2克。翻炒均匀后，加入适量的水，大火收汁。

5. 摆盘。