肥牛洋葱饭

用料  

肥牛洋葱饭的做法  

1. 肥牛，胡萝卜，西兰花焯水。肥牛过水即可怕太老。

2. 料酒一勺（其实我也不懂为什么要放料酒不管大概放了会很香吧），生抽（还是六月鲜）一勺，老抽一勺，蚝油半勺，糖一勺（也可用蜂蜜），盐（可以不放也可以放），水淀粉两勺，水适量，调好酱汁

3. 锅中入油，洋葱，焯好的肥牛，一点六月鲜，一起爆香。
   然后加入西兰花胡萝卜一起
   倒入一半酱汁炒（为了让三个材料入味）

4. 剩下的一半酱汁加些水入锅烧一会直到浓稠。
   摆盘淋上剩下的一半酱汁
   整个饭就比较入味