快手煲仔隔夜饭 本文已影响 9.45K人 想吃煲仔饭可是懒得泡米从头煮饭我有偷懒小撇步 用料 米饭-隔夜饭 1 碗 油 少许 鸡蛋 1个 叉烧/烧肉/香肠 看你喜欢 蘑菇 1-2个 芥蓝 2小颗 李景记煲仔饭酱油 少许调味 快手煲仔隔夜饭的做法 冰箱里冷饭盛出来,加点水,滴几滴食用油。水量是肉眼可见饭有点松,不是一粒一粒分明那种就可以,毕竟我们不是从头开始煮 锅里倒几滴油,刷一刷,等下出锅巴就靠它了。 米饭倒进去,大火煮一会儿,看到微微有点小泡了,转小火,放入香肠蘑菇,打一个鸡蛋在中间 看你之前加水的量以及想要锅巴的程度。我一般是看鸡蛋差不多熟了之后再小火1-2分钟就关火。焖个5分钟 另起一口锅,水里加盐加油,烫芥蓝。沸水大概30秒,加了油可以使菜碧绿。捞出备用 开盖放入芥蓝和其他的肉,倒入煲仔饭酱油,完工,开吃