荷叶腊肉糯米饭 本文已影响 3.03W人 用料 糯米 500克 葱花 少许克 生抽 一小勺 糖 少许克 腊肉 2两 洋葱 小半个 虾 5只 绍兴酒 一大勺 干香菇 6朵 芭焦叶 一张 黄油 一小块 耗油 少许 鱼露 少许 荷叶腊肉糯米饭的做法 1．糯米浸泡二个小时，吸干备用，2．香菇泡水半小时切丁2．虾去虾线去壳切丁，洋葱切未，3．中大火热锅加油，先下洋葱爆香，放入香菇，虾丁，腊肉，倒入老酒，酱油，耗油，黄油，放入米炒干4，然后倒入芭焦叶中均匀，隔水蒸20分钟撒上葱花即可
