丑丑的炒面 本文已影响 1.75W人 用料 面条 1份 肉丝 克 豆芽 2把 油菜 3-4棵 番茄 1只 香葱 半根 油 盐 1勺 鸡精 1勺 陈醋 酱油 丑丑的炒面的做法 备料:面煮熟沥干;猪肉切丝;番茄切小块;油菜、豆芽洗净沥干。 热锅冷油,放半勺盐,放香葱碎爆香,先把肉丝炒熟(变白即可)。 肉变白后,放入豆芽,加陈醋爆炒。 豆芽略微变软时放入番茄继续翻炒。 番茄彻底炒烂以后,放入油菜,加酱油上色。然后把面放进去,加盐(少许),鸡精(1勺),炒匀出锅。 TA-DA!