Day35 豆腐虾饼

用料  

Day35 豆腐虾饼的做法  

1. 鲜虾洗净，去壳去虾线，然后剁碎
   

2. 老豆腐剁碎末，香葱切葱末
   

3. 胡萝卜切丝，越细越好

4. 将虾末、豆腐末、胡萝卜丝、葱末一起装入碗中，搅拌均匀

5. 加入面粉，搅拌均匀，拌好的面糊干湿程度以揉成饼状不会散开为宜

6. 平底锅内均匀刷上一层薄油烧热，取面糊制成虾饼，放入锅内

7. 小火慢慢煎至虾饼底面定型并呈金黄色，然后翻面即可。