快手紫薯米糊与虾皮鸡蛋饼

士豆红萝卜虾皮鸡蛋饼+紫薯米糊

用料  

快手紫薯米糊与虾皮鸡蛋饼的做法  

1. 紫薯切粒，大米提前一晚泡发，放豆浆机按米糊键，做好后加少许盐或糖，加点坚果麦片即可。

2. 土豆、红萝卜切丝，炒熟，倒入加点盐的鸡蛋面糊，小火盖盖子，煎至双面全熟，洒葱花，出锅切块，完成！