无油水煎包 本文已影响 1.55W人 用料 猪肉 克 面粉 克 黑芝麻 克 生抽 勺 盐 克 香油 勺 酵母 克 无油水煎包的做法 猪肉,大葱,白菜混合均匀 和面,擀皮,包包子 小火,放油,一定要小火,这部的目的是将包子定型 开大火,慢慢加入冷水,盖盖子,水烧干后,根据馅的性质,决定是否再加一次水。因为这次做的肉的,所以我加了2-3次水 水干后,关火,撒上葱花和黑芝麻,盖盖子,焖2-3分钟。 小贴士放少量油,定型;加水后,注意不要烧干,干了后会糊。