水晶水煎包 本文已影响 1.29W人 一直想做水晶水煎包,买个锅自己动手! 用料 韭菜 一把 鸡蛋 3个 虾仁 8个 胡萝卜 半根 香菇木耳 少许 水晶水煎包的做法 先盘馅儿,韭菜洗净切碎,鸡蛋炒熟,虾仁胡萝卜木耳香菇都切碎,加生抽,盐,鸡精,香油,食用油,蚝油搅拌。 饺子皮擀大点,包上馅儿。 平底锅抹油,把包子煎至底面金黄。 锅里加少量水,盖盖儿小火慢煎,直至水分干。 出锅撒黑芝麻,完成。 小贴士忽略包子形状,我是不太会包,馅儿自己根据自己的喜好,吃肉吃素都可以。