腊味滑鸡菌菇煲仔饭

用料  

腊味滑鸡菌菇煲仔饭的做法  

1. 鸡肉抹盐，淀粉，料酒

2. 然后和菌菇放一起用橄榄油，耗油腌制

3. 腊肠切片

4. 米洗好用水泡一小时

5. 砂锅抹一层油，放米，水放到没过米1厘米左右，放盐味精，鲜酱油调味

6. 大火煮开转小火铺上腌好的鸡肉菌菇和切好的腊肠盖上盖子小火闷7 8分钟吧

7. 喜欢生鸡蛋的关火扔个鸡蛋盖盖子再闷一会

8. 开吃可以淋些生抽吊鲜