椰子挞 本文已影响 3.1W人 用料 饼皮: 低粉 30克 黄油 30克 糖 70克 全蛋液 1个半鸡蛋 . 椰子馅: 椰蓉 60克 椰浆 90克 泡打粉 1/4小匙 椰子挞的做法 饼皮: 饼皮:黄油融化+糖打匀,慢慢加入蛋液搅拌均匀 饼皮:筛入低粉拌匀 椰子馅: 椰子馅:黄油融化+糖打匀,加入椰浆打匀,慢慢加入蛋液搅拌均匀 椰子馅:筛入粉类拌匀 椰子馅:倒入椰蓉拌匀 组合:将饼皮面团分成10份,擀圆压入涂了油的模具中 组合:椰蓉馅灌倒九分满 组合:烤箱中层190度25分钟