巧克力面包(波兰种) 本文已影响 9.44K人 哈哈哈哈哈哈哈哈我保证 我没有加很多料 到底是为什么爆开了!!! 用料 波兰种 高筋粉 50g 水 50g 酵母 0.5g 主面团 鸡蛋+牛奶 160g 可可粉 20g 盐 1g 糖(白糖、代糖各半) 30g 高筋粉 150g 全麦粉 50g 酵母 5g 黄油 25g 馅料 奶酪 随意 巧克力豆 随意 黑芝麻酱(加糖) 随意 巧克力面包(波兰种)的做法 正常一发、松弛、整形、二发烤箱不用预热 上下火165度30minps.面团比较湿,整形时可以撒点干粉在表面