肉松木鱼花面包 本文已影响 6.58K人 用料 高筋面粉 350克 黄油 50克 盐 适量 牛奶 50克 糖 20克 蛋液 50克 沙拉酱 适量 木鱼花 适量 面粉 50克 芝士片 3片 干酵母 5克 肉松 适量 肉松木鱼花面包的做法 将除黄油以外所有材料混合后，揉至面团光滑。 加入黄油后面团揉至扩张阶段进行第一次发酵。 将发酵完毕的面团分成6个等量面团排气滚圆，静置15分钟左右。再将肉松包进面团内整型，进行第二次发酵。(我是用烤箱发酵功能进行发酵的） 等发到两倍大时，在面包上放上芝士片和挤上色拉酱，放入烤箱180度18分钟左右。 最后放上木鱼花片点缀即可。 木鱼花和芝士片，肉松的鲜美相得益彰，也不腻，非常美味哦。。。
