波兰种代糖淡奶油吐司（全面包机）终极懒人版

已经懒到不想排气揉面和整形了。。。但是松软程度非常美好！波兰种的发酵方式让面包拥有了更加独特的香气。我全用代糖的，在这个方子里糖主要是调味儿，不影响发酵的。

用料  

波兰种代糖淡奶油吐司（全面包机）终极懒人版的做法  

1. 波兰种所有材料混合，室温1h，冰箱冷藏一夜（大于12h）。拿出状态是稀面糊成大泡的。

2. 用淡奶油化开酵母。波兰种不需要回温直接倒在面包机最下方，然后加入主面团里的液体，固体，盐和糖各放一边。用dough模式搅拌20min。然后摸一下搅拌缸，如果太热了就放冰箱冷冻15min。

3. 开sweet bread模式。在结束前10min取出。放在盘子里晾凉即可。