用料
波兰种(用牛奶做) | 90克 |
五谷康全麦面粉 | 190克 |
淡奶油 | 55克 |
土鸡蛋 | 33克 |
枫糖浆 | 20克 |
Coconut ghee清黄油 | 16克 |
盐 | 2.5克 |
白神酵母 | 2.5克 |
提子干(泡) | 一把 |
松下面包机pt1000 超软奶香提子全麦吐司(波兰种)的做法
波兰种
除油盐酵母外,混合,走一遍饺子皮
走完饺子皮,撒入酵母,设置2超软庞多米(葡萄干粗搅拌,烤色标准),揉面15分钟后加入油盐,提子干放入葡萄干盒。就不用管它啦。
22:35分出炉,组织很细腻
外皮很脆,内部松软,蛋味较明显(大概是鸡蛋的问题……)下次就放蛋清就好……