烘焙美食面包

全麦蔓越莓巧克力欧包

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全麦蔓越莓巧克力欧包的做法步骤图

全麦面包低油低糖,有嚼劲。好吃又不怕胖。大家都来试试!

用料  

鸡蛋 半个约30克
全麦粉 50克
高筋粉 200克
白砂糖 30克
3克
午奶 160克~180克
酵母 3克
蔓越莓、葡萄干、巧克力 适量
可可粉 18克

全麦蔓越莓巧克力欧包的做法  

  1. 面包机和面出手套膜发后发酵一小时。

    全麦蔓越莓巧克力欧包的做法步骤图 第2张
  2. 发酵至2.5倍大后,加入蔓越莓,葡萄干,巧克力豆揉至均匀醒发10分钟。平均分成8份,进行第二次发酵40分钟。

    全麦蔓越莓巧克力欧包的做法步骤图 第3张
  3. 预热烤箱,撒面粉,180度20分钟。出炉!

    全麦蔓越莓巧克力欧包的做法步骤图 第4张

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