抹茶巧克力豆蔓越莓奶酪软欧包
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作为一个抹茶控及欧包控，将这两个元素结合到一起，简直完美。
这个配方含水量很高，所以放一两天吃都还是松软的，非常好吃😋
随手加入了蔓越莓干和巧克力豆，喜欢吃什么就加什么，没问题哒！
奶酪馅可以先不放蔓越莓干和巧克力豆，放入裱花袋挤，好看又方便嘻嘻！挤完奶酪馅再撒蔓越莓干就好啦！
吃的愉快！
用料
| 高筋面粉 | 200g |
| 全麦面粉(带麸皮) | 50g |
| 糖 | 20g |
| 盐 | 3g |
| 黄油 | 12g |
| 酵母 | 2.5g |
| 牛奶 | 57g |
| 水 | 112g |
| 奶酪馅 | 如下 |
| 奶油奶酪 | 100g |
| 牛奶 | 10g |
| 糖粉 | 10g |
| 奶粉 | 10g |
| 蔓越莓干 | 适量 |
| 巧克力豆 | 适量 |
抹茶巧克力豆蔓越莓奶酪软欧包的做法
牛奶、水、糖、盐，依次倒入面包机。再倒入面粉，在面粉中间挖个洞，倒入酵母。揉20分钟加入黄油，揉至出膜。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时。
从冰箱拿出面团，恢复室温，加入抹茶粉揉匀。松弛20分钟，将面团分成两份，取一份面团擀开。卷入奶酪馅和蔓越莓，揉成条，像做贝果一样卷成圆圈。最后在面团上随意按上巧克力豆。
放入烤箱发酵至两倍大。取出割包的同时180度预热烤箱。
170至180度烤20分钟，取出，完美！
