可咸可甜玉米面包松饼cornbread
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用料
玉米面包松饼mix粉(cornbread mix) | 1.25杯 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 0.75杯 |
泡打粉 | 2茶匙 |
苏打粉 | 0.5茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
全脂奶 | 1/3杯 |
酪乳(buttermilk) | 一杯 |
无盐黄油(融化) | 100g |
白砂糖(如果不要甜就不加)也可蜂蜜替代 | 1/4杯 |
可咸可甜玉米面包松饼cornbread的做法
第一步比较关键一定要做,预热烤箱220摄氏度(425华氏),烤盘抹油后放进去先加热。因为玉米面包松饼是不用纸杯的,要外酥里软就要先高温加热烤盘。
把所有所有原料混合均匀无颗粒
特别介绍原料里的buttermilk,有各种翻译,贴近的就是酪乳,某宝搜。
这时候把混合物倒入非常烫的烤盘,千万不要让它凉。同时降低烤箱温度到190摄氏度(375华氏度)烤20-25分钟。
顶上有点金黄就好了
放十分钟可食用,当主食零食均可。抹果酱、黄油、蜂蜜或直接吃。口感外酥里软,有颗粒感。
好了
小贴士
这个菜谱有些原料要网购