烘焙美食面包

黑裸麦吐司

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黑裸麦吐司的做法步骤图,黑裸麦吐司怎么做好吃

配方是cocolate老师的,稍微调整了一下下

用料  

波兰种:
高筋粉 100克
150克
裸麦粉 50克
酵母 1克
面团
20克
鲜酵母 5克
先锋高筋粉 100克
10克
4克
黄油 20克
总面团量 510克

黑裸麦吐司的做法  

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