黑麦红豆吐司和黑麦葡萄吐司

用料  

黑麦红豆吐司和黑麦葡萄吐司的做法  

1. 将面粉和液体材料混合，静置20分钟，让面粉充分浸泡。然后加入酵母继续搅拌，酵母吸收后，继续保持搅拌的同时加入盐。等出现粗膜时加入黄油，揉出膜。

2. 将面团分割成12份，滚圆，进行醒发15分钟

3. 四个450克吐司模，面包成型后放进发酵箱，发至九分发，放入烤箱，上下管180度烤35至40分钟即可