外脆里软香喷喷牛奶面包（58%米粉）红豆包

大米粉牛奶面包，烤制前烤箱喷水，烤出来外皮脆香内里柔软，充满米香和奶香。刚烤出来外皮香香脆脆的时候最好吃。

用料  

外脆里软香喷喷牛奶面包（58%米粉）红豆包的做法  

1. 准备原料，还有大米低筋粉没有入镜。

2. 将高筋粉、大米面包粉、大米低筋粉、盐放入搅拌桶，拌匀

3. 加酵母和牛奶
   厨师机低速2分半、中速2分半，放入黄油后低速2分半，中速6分半

4. 一发30分钟。我放入烤箱发酵模式下30度。

5. 分割面团，约70g一个。松弛20分钟

6. 滚圆二发，烤箱发酵模式，35度，30分钟。放一杯热水，中途更换一次。

7. 二发完成后面团撒粉，表面用剪刀剪十字。烤箱上200度，下220度，烤制约15分钟，烤前往烤箱壁喷几下水。

8. 表皮香脆，内里柔软，奶香米香小麦香，天然香气。

9. 也可以包喜欢的馅料，这是包的蜜豆。