香喷喷软乎乎的香蒜面包 本文已影响 3.07W人 我看这个配方下厨房里没有,就放上来共享。 用料 高筋面粉 260克 糖 25克 酵母粉 4克 盐 3克 鸡蛋 50克 牛奶 125克 黄油 25克 香蒜酱: 黄油 20克 蒜瓣 7瓣 盐 1克 糖 3克 欧芹碎 适量 香喷喷软乎乎的香蒜面包的做法 除了黄油其他面包原料混合揉成团,加入黄油揉出膜,我都是手工揉面➕摔面 发面到两倍大,排气分割成7份,70克一份,擀薄卷成长条卷 继续发酵,然后混合香蒜酱所有材料,放入裱花袋 面包发到2倍大中间划开,挤入香蒜酱,170度20分钟。 小贴士下次再做的时候拍一些照片上传⏫