格瑞美厨小面包

用料  

格瑞美厨小面包的做法  

1. 面粉➕酵母➕牛奶➕糖➕盐，将这些材料一股脑装进机器里。用2档2分钟➕3档1分钟，重复上述换档揉面，大概3-4次。

2. 在换档期间加入软化的黄油

3. 大概这个样子就好了，然后放在温暖的地方发酵至两倍大。我家不够温暖，发酵了快两个小时😢

4. 在发酵期间，我准备了咸蛋黄杂碎，还加了一勺沙拉酱，让咸蛋黄更粘稠

5. 醒发好的面团揉好排气，再分成小份，包进咸蛋黄馅儿

6. 外表面刷上蛋黄，撒上芝麻装饰

7. 放入预热10分钟的烤箱，等待二次醒发至1.5倍大。170℃烤20分钟出炉。