杂粮面包🍞 本文已影响 2.07W人 用料 鸡蛋 1个 水 140克 黄油 30克 盐 1/2小勺 白糖 20-40克 高筋面粉 290克 杂粮粉 50克 奶粉 两勺 酵母 1小勺 葡萄干 若干 杂粮面包🍞的做法 我放的是黑麦粉,也可以用玉米粉或其他杂粮粉代替,面粉和杂粮粉一共340克。杂粮粉要是放的多,面粉就适当减少。 我用的面包机😂按照菜谱的顺序,先放一个鸡蛋,再倒入140克水,再依次加入油 、盐、 糖、面粉、 奶粉、 酵母面包机选择750克用料。颜色浅色。选择甜面包或者杂粮面包程序,点击开始就可以了。面包做好后,在面包机里闷20分钟再拿出来。拿出来后及时放到袋子里,避免风干。