杂粮包

用料  

杂粮包的做法  

1. 所有面粉搅拌均匀，加入水搅拌均匀

2. 搅拌成面絮

3. 和成面团醒发至两倍大

4. 揉面排气

5. 分成均匀的等分

6. 红枣洗净切碎

7. 各种豆子，花生泡好煮熟，玉米粒，板栗一起搅拌均匀

8. 红枣碎一起放入

9. 放入糯米粉抓拌均匀

10. 团成团在裹一层糯米粉

11. 用白面把馅料包里面

12. 放锅中二次醒发，轻按快速会弹，温水上锅蒸，水开计时20分钟关火闷3分钟再开锅。

13. 出锅了

14. 软糯香甜一点也不甜。

小贴士

把自己喜欢吃的豆子提前泡好，煮熟，白糖可不放，我在馅料里放了2勺白糖，面食自己喜欢吃什么就用什么面包就可以。