斑蘭蛋糕

吃过马來西亞的甜品，都离不开斑蘭香味，清香而不腻的味道，我家两个女儿可是超喜欢吃，自己喜欢做健康一点的，所以这个配方，是比较健康少油低糖的，可以糖一点可以多加一点。

用料  

斑蘭蛋糕的做法  

1. 准备好材料

2. 蛋黄蛋白分开

3. 打到混合就好

4. 也一样打到混合均匀

5. 像炒菜一样翻拌，直到看不到粉类

6. 注意慢慢翻拌

7. 第一次加糖

8. 第二次加糖

9. 这是加了第三次打好的，提起来有尖角就可以了

10. 轻轻翻拌

11. 继续翻拌

12. 这样就可以了

13. 8成满 ，可以做到8个杯子，温度上下，170度35分钟，7寸模具的话建议150度烤60分钟。

14. 这样就好，满屋子香味，低糖版本

小贴士

裝蛋白的盆一定要无油无水，蛋白打到位就不怕消泡。