家常快手菜——芹菜炒蛋 本文已影响 2.25W人 芹菜的香和蛋香完美结合我家烧菜是不吃味精的,如果你家吃味精鸡精的,也可以加,随自己口味来调整 用料 芹菜 一把 鸡蛋 三个 盐 适量 家常快手菜——芹菜炒蛋的做法 芹菜择去叶,洗净 切成沫,越细越好,鸡蛋打散加盐 热锅倒入油,油多点,蛋很吃油先下芹菜炒下,再倒入蛋液,不要翻动,等底部蛋液凝固了一点再翻面(图中的程度) 一直到蛋液微焦,就可以出锅了,打蛋液时就加过盐了,所以后面就没加了