巨巨巨好吃的蛋挞 本文已影响 1.15W人 每家好像都有个爱吃蛋挞的小朋友而我买烤箱的初衷便是给家里的小朋友做蛋挞一次一发不可收拾此配方送给那些爱吃的小宝贝们 用料 蛋黄 两个 全蛋 一个个 淡奶油 100克 牛奶 250克 白糖 55克 炼乳 一勺 巨巨巨好吃的蛋挞的做法 鸡蛋打散,加入所有材料混合均匀,搅拌到白糖融化。 过筛两次,倒入塔皮中,此配方约15蛋挞 210度上下,25分钟,最后几分钟注意观察上色情况 小贴士第一,一定要过筛,这样才会细腻第二,我不喜欢吃甜,所以糖已经很少了,不加炼乳可以加十克糖