巨巨巨好吃的香辣红烧排骨 本文已影响 9.03K人 连辣椒都不剩的排骨,给我学!! 用料 排骨 500克 老姜 1块 干辣椒 20个 青花椒 10粒 料酒 1勺 盐 50克 酱油 1勺 葱 2根 巨巨巨好吃的香辣红烧排骨的做法 第一步排骨焯水,冷水下锅然后放葱、姜料酒去腥,水开即可捞出把排骨冲洗干净 热锅冷油,油温七成热放出排骨(排骨记得控水哦)油越多越安全,炸完后多余的油可以滤到碗里炒菜用,一定要炸透才好吃哦,入锅后就撒盐。 配料下锅,辣椒一定要多,炒出香味即可,也要放盐 炒香后,放入炸好的排骨,加入适量的盐和生抽,喜欢吃辣的可以加点油辣椒炒匀,太好吃了真的,刚刚上桌就没了,就是一个字香!