10分钟巧克力熔岩蛋糕 本文已影响 3.34W人 晚上睡觉之前想吃巧克力,早上醒来看到冰箱里剩的黑巧,就消耗掉了 用料 黑巧克力 60克 鸡蛋 1个 淡奶油 10克 低筋面粉 20克 无盐黄油 40克 糖 40克 10分钟巧克力熔岩蛋糕的做法 混合白砂糖,无盐黄油,淡奶油,淡奶油没有可不放,打发至细腻。黄油先在室温软化。 巧克力放入碗中,隔水加热 鸡蛋打散分三次倒入,此时的液体应是粘稠状态。倒入低筋面粉,和融化好的巧克力,拿刮刀搅拌至细腻。 用刮刀搅拌至粘稠 倒入模具,我没有模具,直接用的锡纸碗 烤箱200度上下火10分钟 超超超好吃