烘焙美食蛋糕

10分钟巧克力熔岩蛋糕

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10分钟巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图

晚上睡觉之前想吃巧克力,早上醒来看到冰箱里剩的黑巧,就消耗掉了

用料  

黑巧克力 60克
鸡蛋 1个
淡奶油 10克
低筋面粉 20克
无盐黄油 40克
40克

10分钟巧克力熔岩蛋糕的做法  

  1. 混合白砂糖,无盐黄油,淡奶油,淡奶油没有可不放,打发至细腻。黄油先在室温软化。

    10分钟巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 巧克力放入碗中,隔水加热

  3. 鸡蛋打散分三次倒入,此时的液体应是粘稠状态。倒入低筋面粉,和融化好的巧克力,拿刮刀搅拌至细腻。

  4. 用刮刀搅拌至粘稠

  5. 倒入模具,我没有模具,直接用的锡纸碗

  6. 烤箱200度上下火10分钟

    10分钟巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图 第3张
  7. 超超超好吃

    10分钟巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图 第4张

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